Kermainen, vegaaninen kasvissosekeitto
reilu nippu lehtikaalia
1 bataatti
4 perunaa
1 sipuli
1 prk Plantin creamy cooking sipulin makuista kaurakermaa (2dl)
vettä
(halutessasi suolaa ja mustapippuria)
Poista lehtikaalista keskeltä kovat "ruoto-osat". Kuori ja pilko bataatti, perunat ja sipuli. Laita vettä kattilaan reilusti ja ainekset sinne kiehumaan, kunnes bataatti ja peruna ovat kypsiä. Kaada sitten vesi pois ja lorauta kaurakerma kasvisten sekaan. Soseuta sauvasekoittimella. Mausta halutessasi suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa sellaisenaan tai vaikka raejuuston kanssa.
Viikonlopputerkuin,
Doris
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti