Oreo-suklaakakku

Nam! Helppo, todella suklainen Oreo-suklaakakku on taivaallista! Ja tästä kakusta saa helposti myös gluteenittoman version korvaamalla keksit ja kaurahiutaleet gluteenittomilla versioilla, eikä kakku sisällä myöskään liivatetta. Suklaa jähmettää kakun, joten siksi liivatetta ei tarvitse käyttää.

Näistä aineksista tulee matala kakku maksimissaan neljälle hengelle. Tuplaa tai triplaa ainesten määrä, jos kahville on tulossa isompi porukka :)

Oreo-suklaakakku 

50 g voita
8 kpl Oreo-keksejä
1 dl kaurahiutaleita
150 g maitosuklaata
50 g tummaa suklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa


Sulata voi ja murskaa keksit. Sekoita keksimurska ja kaurahiutaleet sulan voin sekaan. Painele seos vuoan pohjalle. Laita pohja jähmettymään hetkeksi jääkaappiin kun teet kakkuun täytteen. Sulata suklaat mikrossa syvälle lautaselle paloiteltuna. Kun suklaa on sulanut, sekoita se tuorejuuston kanssa tasaiseksi massaksi. Kaada täyte pohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti. Koristele esimerkiksi kekseillä, karkeilla ja suklaakastikkeella. Tarjoile :)




Herkkuterkuin,
Doris