Valion Kinuskijuustokakku-ohje koki käsissäni pienoisen muutoksen ja taipui purkkiin meneväksi juustokakuksi. Jos haluaa kakusta supermakean, voi pohjan kaurahiutaleiden tilalle vaihtaa Oreo-tai muita keksejä ja lisätä kermavaahtoon tulevan sokerin määrää.
Kinuskijuustokakku purkissa ( 4 annosta, purkkeina isot pilttipurkit)
Pohja
40 g voita
2 dl pikakaurahiutaleita
mantelirouhetta
mantelirouhetta
Täyte
2 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
1 rasia Viola Kinuskituorejuustoa
1 tl vaniljasokeria
0,4 dl vettä
Päälle
Suklaakastiketta, kermavaahtoa ja pähkinöitä/mantelia/popcornia
Sulata voi ja laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Lisää sulaan voihin kaurahiutaleet ja sekoita. Annostele seos purkkien pohjalle ja painele hieman lusikalla tiiviimmäksi. Ripottele pohjan päälle vähän mantelirouhetta. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen vaniljasokeri. Laita tuorejuusto kulhoon. Kuumenna vesi kiuhuvaksi ja sekoita liivatelehdet siihen. Vatkaa vatkaimella liivate-vesi ohuena nauhana valuttaen tuorejuuston joukkoon. Lisää nostellen vähän alle puolet vatkaamastasi kermavaahdosta. Annostele seos pohjan päälle purkkeihin ja suojaa purkin suu tuorekelmulla. Laita purkit jääkaappiin hyytymään n. 4 tunnin ajaksi.
Pursota koristeeksi kermavaahtoa, jota jäi juustokakun teosta yli, valuta kermavaahdon päälle suklaakastiketta ja ripottele valitsemiasi koristeita. Valmis!
Terkuin,
Doris
Kuulostaapa ja näyttää hyvältä! Täytyykin tehdä kesällä juustokakku-piknikretki. Oli sen verran kiva idea :) Rentoa ja toivottavasti talvitakkivapaata juhannusta!
VastaaPoistaTää on aika hyvää :P itse kokeilen kyllä ehdottomasti seuraavaksi täyttää ton loppu purkin popcornilla, varmasti sopii tähän :)
PoistaMukavaa ja todellakin talvitakkivapaata juhannusta myös sinulle Anu :)
Kiitos tästä, menee varmasti kokeiluun!
VastaaPoistaIhanan sotkutonta syömistä ja sopiva annoskoko niin ei tuu vedettyä liian isoa palaa eikä ole santsausmahdollisuutta :D
Poista